苔条拖南瓜~负责任的说,好吃!
今天这个菜,除了说好吃且洋气,真的没什么好说的了。
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步骤1/10
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原料集合,面粉根地瓜粉我放一起了
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步骤2/10
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南瓜切成1CM的小片,用一点盐巴和黑胡椒抓匀,放一边腌制会。
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步骤3/10
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苔条,大概就是两三克,用破壁机打碎
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步骤4/10
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面粉和地瓜粉里加适量水调成有点稠的糊糊
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步骤5/10
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把苔条碎加到面糊里,拌匀
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步骤6/10
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锅里下油,自己瞅着,下够炸南瓜的量,热锅,像我一样没有温度计,就用快递试温度,大概筷子放下去,密集的冒泡就行了。
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步骤7/10
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把南瓜夹一块在面糊里滚一滚,裹上面糊。
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步骤8/10
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入锅炸,一块块的入锅
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步骤9/10
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用中火炸到南瓜熟了,捞起来,这个时候如果觉得不够脆,可以油锅再加热,然后全部下锅炸二十米起锅就行啦。
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最后一步
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趁热吃很酥脆的。
面糊里头没有额外加味道了,因为苔条本身就是咸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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