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鲈鱼土豆球

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海海小厨

最近宝宝不爱吃饭，尤其不爱吃肉，正巧澳门回归20周年，正巧看到一款叫做马介休球的美食，老母亲依照马介休球的做法，采用接地气的鲈鱼给宝宝做一道新菜，希望她能买账。由衷地佩服欧洲人的想象力，第一次发现鲈鱼这么处理超好吃！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
土豆 2个（约350克）
、
鲈鱼 一条（约400克）
、
洋葱 半个
、
蒜瓣 3瓣
、
香菜 3根
、
鸡蛋 1个
、
橄榄油 50克
、
黑胡椒粉 少量
、
盐 2克
、
老姜 4片
、
炸球用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、做球的时候，可以用两个勺子均刷油来处理，不容易粘勺子上； 2、如果给小宝宝吃盐可少放； 3、原配方里还有豆蔻粉或者辣椒粉，我觉得这两样都不适合给一岁多宝宝吃，所以没放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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