冰糖雪梨银耳羹
冰糖具有润肺,止咳,清痰和去火的功效。 银耳具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。 雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。 想要做一碗银耳软滑,梨块清爽,汤汁清甜的冰糖雪梨银耳羹就快来看看吧。
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步骤1/8
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干银耳用温水泡20分钟左右至软,挑出用清水冲洗干净。
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步骤2/8
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雪梨去皮切小块。
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步骤3/8
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红枣洗净去核。
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步骤4/8
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准备好所有材料。
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步骤5/8
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先把泡软银耳放入炖盅内,倒入足够的清水,盖上盖子放进蒸烤箱选择纯蒸模式,100℃,炖煮30分钟。
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步骤6/8
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把炖煮好的银耳取出,放入雪梨,红枣,桂圆,黄冰糖,盖上盖子,再送进蒸烤箱,继续炖煮30分钟。
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步骤7/8
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冰糖雪梨银耳羹。
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最后一步
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冰糖雪梨银耳羹。
1.银耳用温水泡发会很快发起来,缩短泡发时间,不赶时间可以提前一晚上泡。
2.先煮银耳可以将其胶质熬出,最后吃起来软滑可口。
3.梨块切小块点,这样容易熟透,切得大不易熟透口感会酸。
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发布于 2019-12-21
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