低脂低糖的枣泥蛋糕
这是一款低脂低糖的蛋糕，改了一下海绵蛋糕的做法，由于自己熬的枣泥，口感略粗，有点像是粗粮蛋糕，减肥的妹子可以试一下
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步骤1/14
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鸡蛋＋红糖
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步骤2/14
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隔热水加热至手温
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步骤3/14
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牛奶＋橄榄油搅拌至乳化备用
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步骤4/14
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打蛋器调高速，打发蛋液至提前画8字不轻易消失，然后转低速整理气泡，使打发的蛋液更加细腻
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步骤5/14
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筛入低筋粉，翻拌或者切拌均匀
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步骤6/14
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放入枣泥略微翻拌
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步骤7/14
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倒入牛奶和橄榄油翻拌均匀
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步骤8/14
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将蛋糕糊倒入模具中，七八分满就可以，这个时候160度预热烤箱
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步骤9/14
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轻震模具震出气泡，然后在空的模具中注入清水，减少对模具的损坏
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步骤10/14
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烤箱150度，烤40分钟，期间盖锡纸防止颜色过深
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步骤11/14
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出炉后倒扣出模，底部颜色刚刚好
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
喜欢甜的，红糖可以翻倍
加低筋粉翻拌的时候，注意别消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-21
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