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香酥排骨蒸土豆~的做法

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香酥排骨蒸土豆~

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排骨适量

、

土豆 1个

、

小葱 1根

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

淀粉适量

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
土豆削皮，切成小块放入水中，防止氧化。
步骤3/10 点击查看大图
切适量生姜剁成沫，大蒜切沫，放入排骨中。
步骤4/10 点击查看大图
接着放生抽，料酒，老抽，蚝油，糖，盐，五香粉，淀粉，胡椒粉，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
取一口小锅，倒适量油，油热后放入排骨炸，炸至两面金黄时，捞出控油。
步骤6/10 点击查看大图
取出土豆控干水分，放适量盐，胡椒粉，倒入酱汁（腌制排骨剩下的），搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
然后将排骨摆放在土豆上。
步骤8/10 点击查看大图
准备一口蒸锅，水开后放入排骨上锅蒸。
步骤9/10 点击查看大图
时间到后取出排骨。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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