自制考冷面
宝贝一直特别喜欢吃烤冷面,但买的那种不好吃,冷面一点都不劲道,自己研究了散冷面,做出来口感酸甜,冷面劲道厚实!
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步骤1/9
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买的成斤的散冷面,用水泡半个小时左右,打散
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步骤2/9
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对折剪开
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步骤3/9
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不粘锅放少许油,放入泡好的冷面,(从水里捞出来的带少许水,水一定不能多)
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步骤4/9
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打入两枚鸡蛋,用铲子铺平
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步骤5/9
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反面
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步骤6/9
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切小块备用
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步骤7/9
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不粘锅放少许油,加入蒜蓉酱,海鲜酱油,耗油,糖,醋,孜然,圆葱翻炒
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步骤8/9
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加入切好的冷面,翻炒均匀,加入香菜,出锅装盘!
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最后一步
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这样炒好的冷面特别劲道!口感酸甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-20
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