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金灿灿的咸蛋黄鸡翅的做法

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金灿灿的咸蛋黄鸡翅

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食材清单加入采购清单

咸蛋黄 6个

、

鸡中翅 10个

、

舒可曼炸鸡裹粉 200克

、

生抽 1勺

、

盐 5克

、

料酒 1勺

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。这里用到舒可曼的炸鸡裹粉，成品可媲美KFC的炸鸡哦！
步骤2/11 点击查看大图
鸡翅两面划两刀，入味。生抽，料酒，盐，鸡粉抓匀腌制20分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
腌制的时候，把咸蛋黄蒸十五分钟，然后压碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
把腌制好的鸡翅放入炸鸡裹粉里，用手捏翻拌，心里默数7下。使鸡翅裹上炸粉。然后抖去多余的粉，依次操作好。
步骤5/11 点击查看大图
接着准备一碗清水，将鸡翅浸入，1.2.3三秒起来，使鸡翅完全湿透。然后重新放入炸粉里，同样捏翻7下。
步骤6/11 点击查看大图
记得抖去多余干粉哦！这样成品炸出来粉感不会太重。如此操作，炸出来的成品就会起麟片啦~
步骤7/11 点击查看大图
最后放入7层热的油锅中，炸5分钟。
步骤8/11 点击查看大图
另起一锅，适量油，小火，倒入咸蛋黄，炒起泡沫出沙。将炸好的鸡翅均匀裹上咸蛋黄，即可啦~
步骤9/11 点击查看大图
还可以使用舒可曼的藤椒腌料，制作藤椒炸鸡。
步骤10/11 点击查看大图
香辣鸡米花，在家也可以制作了呢！厉害了，有木有~
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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