超简单雪花酥
雪花酥这一款点心 它征服了很多吃货的心 几乎天天卖断货 成了私房热卖的爆款 朋友圈的“网红” 表面附着一层香浓的奶粉 就像盖着一层雪花 入口有嚼劲，随之饼干即化 还带着棉花糖带来的韧粘 浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜 好吃得停不下来！
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步骤1/7
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一定要用不粘锅，不然会粘到怀疑人生。黄油、盐加热融化成液体。
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步骤2/7
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加入棉花糖，小火完全融化，记住时刻用硅胶刀翻拌。棉花糖融化后加热越久，后期做成成品会越硬湿度越大，棉花糖做成后期成品会越软夏天等天气很热时候也会成品越软
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步骤3/7
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天气冷了，我们只需要棉花糖融化，黄油基本吸收了就好了，可以加入奶粉了，加入奶粉至完全混合。
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步骤4/7
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坚果、蔓越莓 饼干也一起加进去混匀。戴上硅胶防粘手套，把整个团，一直对折对折对折到把棉花糖跟材料混合均匀为止。
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步骤5/7
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放在烤盘里，用擀面杖压平，正面撒上奶粉。
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步骤6/7
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倒扣到砧板上，用脱模刀在角落里轻轻一拨就下来了。反面继续筛一层奶粉压紧。
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最后一步
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等凉透后用锯齿刀切割。
饼干，棉花糖，蔓越莓尽量选甜度低的，饼干选硬点带点咸的！
保质期常温保存半个月；选择晴朗的天气做，不然湿度太大，成品容易回潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-20
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