炼乳纸杯蛋糕
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步骤1/11
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把泡打粉和低筋面粉过筛两遍了就很细腻了没有结块的面粉，没有杂质
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步骤2/11
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牛奶里放入炼乳搅匀再倒入玉米油，放入锅里隔水加热两分钟备用
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步骤3/11
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打蛋盆里放入白糖，鸡蛋，鸡蛋用65克左右的，如果不够就得用三个鸡蛋哦
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步骤4/11
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打发鸡蛋需要隔热水，高速打发，等打发到提起打蛋头能写出8字但是会立马消失，这时候把热水拿走，继续用电动打蛋器高速打发
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步骤5/11
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打发到能写出8字不会立马消失再转低速打发半分钟左右，这时候烤箱预热十分钟160度
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步骤6/11
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打发好的蛋糊是这样比较细腻的
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步骤7/11
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倒入粉类用硅胶刮刀从打蛋盆中间由底部向上翻拌，一边翻拌一边转动打蛋盆，大概七八下就差不多了
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步骤8/11
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倒入温热的牛马和油，继续翻拌均匀
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步骤9/11
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拌好的蛋糕糊
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步骤10/11
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倒入纸杯8分满立马送入烤箱160度烤25-30分钟左右
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最后一步
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烤到满意的颜色即可拿出来，烤熟的蛋糕手指轻轻拍是能听到沙沙的响声的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-19
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