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快速早餐4~云吞虾球的做法

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快速早餐4~云吞虾球

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10~30分钟 | 切墩(初级)

云吞 6----7个

、

生抽 1勺

、

虾皮 1小捏

、

紫菜 1小朵

、

香油 1小勺

、

冬菜 1小勺

、

盐适量

、

大虾 6个

、

小胡萝卜 1根

、

胡椒粉适量（可不加）

、

鸡蛋 2个

、

淀粉适量

、

黑豆豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾丸前一天晚上做好，虾肉+胡萝卜放入料理机
步骤2/9 点击查看大图
加半个蛋清+盐+淀粉
步骤3/9 点击查看大图
打成泥
步骤4/9 点击查看大图
做水，有小泡泡了关火，把虾泥用勺舀到水里，开小火慢慢煮，浮起来就可以了。
步骤5/9 点击查看大图
把虾球放凉白开水里，放入冰箱，明天早上用。
步骤6/9 点击查看大图
做水加点豆腐丁煮开煮云吞。
步骤7/9 点击查看大图
空碗加虾皮+紫菜+冬菜+生抽+盐+香油+胡椒粉（可加可不加），水开了浇在碗里。
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子焖上。
最后一步点击查看大图
云吞煮好后把做好的虾丸放进去，再淋个鸡蛋。撒上香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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