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圣诞小精灵的做法

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圣诞小精灵

浏览 1506504 · 收藏 98993 · 学做 10

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圣诞季的小点心，用山药和丘比沙拉酱做出鲜奶油的效果，手残党也能轻松搞定！ (本页面中展示产品为旧包装，新产品包装请参考官网（ #戳链接#
）给您带来的不变敬请谅解！)

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 20g

、

黄油 20g

、

砂糖 50g

、

山药 400g

、

草莓 6颗

、

芝麻少许

、

丘比沙拉酱香甜口味适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/20 点击查看大图
将蛋黄与蛋清分离，蛋清搅打至粗泡加1/3量的糖。
步骤3/20 点击查看大图
继续搅打至细泡时加剩余砂糖的1/2量。
步骤4/20 点击查看大图
继续搅打蛋白，细腻流动性时，加剩余砂糖。
步骤5/20 点击查看大图
搅打至硬性发泡，加入蛋黄。
步骤6/20 点击查看大图
低速搅打均匀。
步骤7/20 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤8/20 点击查看大图
翻拌至无干粉状态。
步骤9/20 点击查看大图
将黄油和牛奶隔水融化。
步骤10/20 点击查看大图
将融化的黄油牛奶加入面糊中搅匀。
步骤11/20 点击查看大图
将蛋糕糊倒入模具，震出气泡。
步骤12/20 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，165度25-30分钟即可。
步骤13/20 点击查看大图
烤好的蛋糕立即脱模晾凉。
步骤14/20 点击查看大图
山药去皮蒸熟。
步骤15/20 点击查看大图
趁热加入丘比沙拉酱香甜口味。
步骤16/20 点击查看大图
将山药和丘比沙拉酱香甜口味，充分混合，碾成山药泥。
步骤17/20 点击查看大图
将山药泥装入裱花袋，像挤奶油一样，挤在杯子蛋糕上。
步骤18/20 点击查看大图
摆放草莓。
步骤19/20 点击查看大图
用山药泥、草莓和芝麻装饰成圣诞老人的样子即可。
最后一步点击查看大图
完成啦~！

小贴士

多放一些丘比沙拉酱香甜味，山药泥会更细滑，更容易从裱花袋里挤出来。黄油和牛奶可在最开始就隔水融化，这样不会太烫，温的就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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