家常版红焖羊肉
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羊肉性温热,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷 。今天的制作,可以一锅两吃,既能喝到羊肉汤,又能吃的红焖羊肉的口感。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊后腿肉
350克
、
姜片
6片
、
香菜
1棵
、
大葱
1棵
、
干辣椒
4个
、
桂皮
2块
、
甘蔗
3小段
、
党参
2根
、
当归
4片
、
料酒
1铲
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
半茶匙
、
糖
1茶匙
、
红枣
5颗
、
枸杞
5g
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备食材。
-
步骤2/13
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大葱切成斜刀。
-
步骤3/13
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因为我这个羊肉基本上闻不到羊骚味。所以处理的比较简单。羊肉切块清洗,水烧开后,羊肉直接下锅,煮2分钟后捞出。如果羊骚味较重,则需要在锅中加入甘蔗段、大葱、料酒、生姜片一起煮。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-12-18
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