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辣椒蘑菇鸡蛋酱的做法

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辣椒蘑菇鸡蛋酱

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

辣椒 3个

、

盐一小勺

、

葱一小段

、

香其酱 1袋

、

蘑菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒葱白切沫，备用，辣椒依个人喜好适量
步骤2/9 点击查看大图
蘑菇切片，过水超出，备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋搅拌，下过翻炒，出锅。此步骤不想吃素，可以换肉丝，也很好吃。
步骤4/9 点击查看大图
油锅加热，放油，酱油，少与盐，下蘑菇，翻遍。
步骤5/9 点击查看大图
加入鸡蛋，准备的香其酱，可以放其他酱，个人喜好加适量水，煮一分钟，入味。
步骤6/9 点击查看大图
放切好的葱，辣椒。翻遍二十秒，尝尝味道，淡了加盐，咸了加适量水烧开，出锅。
步骤7/9 点击查看大图
剩余辣椒去辣椒籽，切断，不粘锅加热，放入油，酱油，冰糖几颗。放入辣椒，煎煮一分钟，翻面，放入适量盐。
步骤8/9 点击查看大图
出锅，简易版虎皮尖椒段完成，可口下饭。
最后一步点击查看大图
煮适量龙须面，过水出锅，放做好的蘑菇酱，辣椒块，也可配米饭，馒头，超级下饭，老少皆宜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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