山药鸡肉饼
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咬一口饼皮是扎实的口感,但内馅却是绵软得要命,腮帮子都不用动两下,就舒舒服服地吃下肚子去。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
鸡胸肉
1块
、
山药
1根
、
姜末
2克
、
沙拉酱
15克
、
甜辣酱
15克
、
米酒
15克
、
蚝油
15克
、
淀粉
15克
、
黑胡椒
2克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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山药、鸡胸肉切大块放入搅拌杯,再加入2克姜末、1大勺米酒、1大勺蚝油、1大勺淀粉、2克黑胡椒、2克盐,搅拌均匀。
-
步骤2/4
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取两把勺子,抹点油,舀起一大勺肉泥,用两个勺子来回调整成团。
-
步骤3/4
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放到加了油的不粘锅里,按扁成小饼。煎到底部微黄后翻面,往锅里淋入3大勺清水,盖上盖子小火焖3分钟,让鸡肉饼熟透。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2019-12-18
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