西兰花炖嫩牛肉
西兰花富含营养,有研究表示,它的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份,甚至位居同类蔬菜之首。因此,还斩获了“蔬菜皇冠”这个荣誉称号。 西兰花还是减肥期间的理想食材,不仅吃不胖,还可以辅助减肥呢~ 而且,我做这菜时,没有放一滴油,味道全靠酱油等调味料的复合作用。这样,成菜虽少了一丝油香,却更多了几分清甜。 这道菜还是电饭煲食谱哦。只需要将切好的菜和调好的料汁放进电饭煲里精煮就好啦,超省事~
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步骤1/7
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洋葱切丁;西兰花切小块;姜蒜切末备用
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步骤2/7
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牛肉洗去血水切薄片备用
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步骤3/7
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另取一碗来调个酱汁:碗中倒入酱油、红糖、蒜末、姜末和蚝油搅拌均匀,放一旁备用
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步骤4/7
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将牛肉、洋葱放入电饭煲胆内,倒入调好的酱汁,再加清水稍稍没过食材,搅拌均匀后盖上盖子,按下煮饭键
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步骤5/7
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待煮饭键跳起,开盖加入西兰花,再按下煮饭键,大约煮10分钟*这时候可以根据电饭煲内的情况,酌情加水。
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步骤6/7
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最后开盖倒入调好的水淀粉勾芡汤汁即可
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最后一步
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噔噔!鲜嫩多汁的西兰花炖嫩牛肉就做好啦~
1.酱油尽量选用低盐酱油。
2.玉米淀粉是为了让汤汁更浓稠,可不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-18
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