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冬菇猪肉饼的做法

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冬菇猪肉饼

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香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 180g

、

干冬菇 12朵

、

姜 3片

、

盐、白砂糖、油、酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干冬菇泡发洗净；
步骤2/7 点击查看大图
姜片准备好、猪肉洗净切片；
步骤3/7 点击查看大图
肉片加入姜剁成五分碎；
步骤4/7 点击查看大图
干冬菇、盐、白砂糖加入，一起剁碎；
步骤5/7 点击查看大图
剁好的肉饼码在盘子上，淋上少许食用油和酱油；
步骤6/7 点击查看大图
送入蒸烤箱，用纯蒸模式蒸十五分钟即可。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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