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青椒鸭肉丝的做法

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青椒鸭肉丝

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家里剩了一点鸭腿肉，想着切成丝炒应该也好吃，就用青椒炒一块儿了，加了大葱，特别好吃~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭腿肉

、

青椒

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

盐

、

郫县豆瓣

烹饪步骤

步骤1/4
鸭肉解冻切丝，放进碗里，放料酒，姜丝，生抽，少许盐，嫩肉粉腌制10分钟
步骤2/4
青椒切丝，大葱横着切，蒜切片，姜切丝
步骤3/4
起锅下油，放姜丝，蒜片，大葱炒香，再放鸭肉丝，炒到变色，装进盘子
最后一步
再倒油，加一点豆瓣酱炒出红油，炒青椒丝，然后放鸭肉丝一起炒，放盐，盛出装盘

小贴士

别怕，怎么炒都好吃，相信自己的厨艺！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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