酱瓜肉燥
酱瓜肉燥是一道家常菜，主要原料为酱瓜和猪肉等。 闽南人家妈妈必做美味～
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步骤1/6
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首先我们准备好猪肉末，我直接让老板去皮搅碎的哦，然后将酱瓜切块去籽切成小块。
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步骤2/6
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料理锅中加入适量食用油，然后加入肉末，翻炒至变色，
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步骤3/6
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变色之后加入少许生抽，炒匀。老抽也可以哦
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步骤4/6
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加入切好的酱瓜，再次炒匀。
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步骤5/6
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加入适量是清水，盖上盖子焖10分钟，就好啦~
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最后一步
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成品图。
1. 一般来说用五花肉做出来的口感最好，嫩～也可用去皮三层肉绞碎做，纯瘦肉的话也可以，就是成品会比较柴，硬，塞牙～
2. 不需要再加盐了，不需要再加盐了，不需要再加盐了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-17
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