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桂花糯米莲藕

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糯米莲藕是一道美味可口的传统名点,节日食品。原为中秋佳节特食菜肴,“莲”“藕”意为“连”、“偶”,寄寓成双成对,团圆和睦之意。在中国文化中,此菜的寓意远远超过了菜肴本身的味道,是一道中华礼仪菜。以糯米填充莲藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口,让团圆家宴从这次的甜蜜开始
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、莲藕最好选择稍大的头尾大小一致的,这样可以塞入多点糯米。 2、糯米要提前浸泡如果没有提前浸泡好,可以用温水加速糯米软化的时间。 3、不想蒸也可以直接煮或者压力锅压熟。

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发布于 2019-12-17

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