圣诞饼干系列三
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步骤1/14
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准备饼干材料。
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步骤2/14
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低粉和糖粉过筛。
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步骤3/14
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黄油室温软化。
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步骤4/14
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混合所有饼干材料。
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步骤5/14
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用手搓匀,揉成面团。
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步骤6/14
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将面团放进保鲜袋,用带刻度的擀面杖压成4毫米厚的片,放进冰箱冷冻5分钟。
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步骤7/14
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取出去除保鲜袋,用模具压成形。
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步骤8/14
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将多余的面揉成团,再压成片冷冻,用模具压形直至面团用净。
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步骤9/14
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准备糖霜材料和食用色素。
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步骤10/14
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将糖霜材料混合,用打蛋器或除湿机打发糖霜成白色,提起打蛋头成弯钩状态。
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步骤11/14
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每种颜色加清水,调成可拉线流动的状态。
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步骤12/14
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两调好的颜色装入裱花袋。
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步骤13/14
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烤箱预热160度15分钟。待饼干晾凉后用上色。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2019-12-17
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