孜然鸡肉丁
平时爱吃烧烤,可是街边的烧烤食材安全无法保证,往往还有很多的添加剂,特别不健康,不妨来做这道孜然鸡肉丁,好吃不易胖,满足你对烧烤的渴望,替代上健康的食材,加点小鲜侣提香和芝麻的点缀,鸡胸肉的口感瞬间提升,孜然焦香超过瘾!
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步骤1/8
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准备食材和工具:鸡胸肉2块、料酒8克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、白糖4克、盐2克、淀粉5克、植物油5克、孜然粉适量、芝麻适量、辣椒粉适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/8
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鸡胸肉洗净切小块装入碗中,挤入适量小鲜侣调味汁,再挤入适量酱油心生,8克料酒,4克白糖,2克盐,5克淀粉,5克植物油,3克孜然粉,抓拌均匀腌制待用;
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步骤3/8
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入腌制好的鸡胸翻炒至变色;
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步骤4/8
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炒至鸡胸熟透后,撒上适量辣椒粉、孜然粉和白芝麻(也可以放点葱花点缀);
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步骤5/8
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翻炒均匀至裹上料粉和芝麻(此时可以夹起尝下味道,不够再根据个人口味加);
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步骤6/8
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出锅装盘,趁热吃口感更好;
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步骤7/8
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有了酱油心生和小鲜侣调味汁的提味,口感瞬间提升;
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最后一步
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夹起一片,粒粒孜香,入口滑嫩,还可以配米饭,鲜香味浓,从此烧烤靠边站!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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