海苔肉松小饼干~宝宝辅食
这次教给妈妈们一款成功率极高的肉松夹心饼干~跟着思妈的配方和好面团,把肉松一夹,烤一烤就轻松的搞定了。
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步骤1/20
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准备食材:低筋面粉50克、黄油25克、全蛋液20克、白糖5克、芝麻海苔肉松适量。
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步骤2/20
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黄油室温下软化,放入干净的打蛋盆中,再倒入白糖。
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步骤3/20
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用打蛋器低速打发,打发至黄油颜色发白即可。
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步骤4/20
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蛋液分3次倒入黄油中,每次倒入都用打蛋器低速搅打混合到一起。
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步骤5/20
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低速打发混合好。
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步骤6/20
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把低筋面粉筛入黄油中。
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步骤7/20
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用刮刀用翻拌的手法,把黄油和面粉混合到一起。
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步骤8/20
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最后就是这种状态,有点像棉絮。
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步骤9/20
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用手抓握到一起。
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步骤10/20
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捏成面团就可以了~
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步骤11/20
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把面团搓成长条。
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步骤12/20
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把长条切成大小差不多的小剂子,我一个剂子差不多有8克。
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步骤13/20
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把小剂子放入手心,按压成小饼,中间的地方尽量厚一些。
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步骤14/20
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取适量的芝麻海苔肉松放在面饼。
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步骤15/20
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把肉松包裹起来,手法按照包包子的手法就可以了~
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步骤16/20
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稍微整理一下,团城小圆饼就可以了~
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步骤17/20
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看,一个一个小饼干就出来了~
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步骤18/20
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想要好看的话,可以用叉子在饼干上相交压出印子来,是不是好看多了~
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步骤19/20
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放入烤盘中,推入烤箱,上下火160度,烤制20分钟,熟透就可以出炉了~
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最后一步
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酥脆酥脆的,内里的肉松超级香,给宝宝做零食,真的太可以了,比外面卖的还好吃呢~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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