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孜然烤海鲜菇的做法

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孜然烤海鲜菇

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我第一次知道这个菇叫海鲜菇，菜档的老板说它吃起来有海鲜味道，我想海鲜的味道不是咸咸的吗？买了回来打算做什么？我也不知道。突然好想吃烧烤，就做了这个烤海鲜菇了，这个不完全是烤，因为酱料有点多了，烤的话应该是更干一些的。下次再改一下量试试。口感就是很重孜然粉的香味。好了，开始吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海鲜菇 200g

、

小葱一把

、

盐适量

、

黑胡椒粉一丢丢

、

花生油 2汤匙

、

蒜头蓉适量

、

孜然粉适量

、

耗油 2小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海鲜菇买回来洗干净，吧不整齐的尾巴去掉。
步骤2/10 点击查看大图
盐水浸泡一下。
步骤3/10 点击查看大图
我很害怕有一个菇的味道。所以就下水煮了一下。
步骤4/10 点击查看大图
我们有2部分的酱汁，第一部分是耗油、葱、油、黑胡椒粉。
步骤5/10 点击查看大图
第二部分是蒜蓉、酱油加一油煮热，最好就是爆一下。
步骤6/10 点击查看大图
再来就是孜然粉了。
步骤7/10 点击查看大图
吧以上3种配料加入煮好的海鲜菇里面搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀之后装入放有锡纸的烤盘中。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟，之后吧菜放进去烤10分钟。吧孜然的香味烤出来。烤箱用的ACA北美电器RH-32HM。
最后一步点击查看大图
出炉，我个人认为，酱汁不要那么多，才有烤的味道哦。但是这样也很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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