十分钟懒人快手菜,腊肠炒韭黄
每年冬天老妈都会做许多的腊肠带来,放在冰箱里可以吃上大半年。有时候忙了,没时间做菜的时候拿一根放在饭锅里蒸一下。加点蔬菜什么炒一下,非常的方便又特别的好吃。 晚上回来的迟,没来得及买菜。冰箱里只剩了一把韭菜黄,拿一根腊肠炒一盘,只要几分钟就可以做好,韭黄鲜嫩多汁,加上腊肠的香味,很是下饭,最后连汤汁都被老公泡饭了,老公,连说真好吃,连吃三顿也不会嫌弃。 韭菜黄是韭菜带上遮光物,在不见光的环境下,经过软化栽培后生产出来的黄化韭菜,叶片非常的柔嫩。营养丰富,有一定的食疗保健作用,不论是加以荤菜炒或者单独素炒都好吃。
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步骤1/9
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准备好食材。韭黄摘去黄叶清洗干净。
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步骤2/9
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洗净的韭黄切成段。
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步骤3/9
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,炒锅加热,倒入两勺植物油。腊肠切片放入小火翻炒。
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步骤4/9
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加入少量清水煮两三分钟。
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步骤5/9
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加入切好的韭菜黄。开最大火翻炒。
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步骤6/9
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加入一勺盐和蚝油调味。
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步骤7/9
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韭黄的味道本身就已经很鲜美,加过多的调料来掩盖鲜味。可以加少量的水淀粉勾个薄芡,就可以出锅啦!
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步骤8/9
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这盘菜整个过程用不了十分钟,也非常的简单,但是味道不打折扣。
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最后一步
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寒冷的冬天,一家人围坐,即使最简单的菜也能吃出最好的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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