清蒸鲈鱼
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鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。鲈鱼对人体有良好的滋补作用,有补五脏、益肝脾、健胃、主安胎、治水气及强筋骨等功效。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲈鱼清理干净,撒上适量盐均匀抹在鱼上;
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步骤2/5
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姜切丝,铺在鱼上,适量白砂糖也撒上;
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步骤3/5
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送入蒸烤箱,用纯蒸模式蒸12分钟;
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步骤4/5
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出炉把汤汁倒掉,撒上葱丝和红辣椒丝,淋上热油和酱油即可。
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最后一步
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成品图
小贴士
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发布于 2019-12-16
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