粉蒸排骨
蒸肉粉是很多人爱吃的食物，一般我们是将蒸肉粉全料着蒸肉粉，蒸肉粉的过程非常简单，就是将米、花椒、干辣椒一齐下锅炒热，等里面的米变得有点黄的时候起锅，然后把米碾成细粉就可以了。蒸肉粉的营养价值非常高，而且味道清香绵软，香味浓郁，是很多人爱吃的食物。
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步骤1/12
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今天买的排骨大，老板斩得也大块，拿回来得用温水洗干净
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最好是洗三遍，然后用高度白酒抓匀腌制十分钟左右
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蒜拍一下再剁碎越碎越好
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步骤4/12
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腌制好了再用水洗干净，加入地瓜粉，蒜末
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步骤5/12
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盐可以不加，要加的话随意加一丢丢，用手抓匀腌制几分钟
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把排骨放在蒸肉粉里滚一圈，让排骨全身沾满蒸肉粉
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步骤7/12
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把排骨摆入汤碗里，黄豆酱油加一点点水，均匀地撒在排骨上
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步骤8/12
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锅里放水铺一张油纸，垫一个屉子
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把汤碗放进去
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步骤10/12
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盖上一个盘子
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再盖上锅盖炖一个小时左右
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最后一步
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好香啊，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-15
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