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芹菜胡萝卜炒蛋的做法

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芹菜胡萝卜炒蛋

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【4-176】这是一个睁眼看表三点半凑合吃顿下午饭的故事……早上把孩子跟孩子妈送走之后一不小心瘫沙发上睡着了 ----- 2019.12.15

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜一把

、

胡萝卜小半根

、

鸡蛋俩

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
瘦芹菜们去掉叶子收拾干净，认真切成小粒粒，叶子可以拿去烙饼打汤蒸麦饭
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，抽空切点胡萝卜粒粒扔进去，抽不出空来就算了
步骤3/9 点击查看大图
稍微一煎随便划拉两下，扔上之前收拾好的嫩芹菜
步骤4/9 点击查看大图
咔咔翻匀翻到芹绿萝卜软，根据菜量和个人口味加盐
步骤5/9 点击查看大图
随手一翻往里磕蛋，菜少磕俩菜多磕仨再多四五六七八(不是划掉我开玩笑的
步骤6/9 点击查看大图
赶在蛋们定型之前努力摊开划拉散，顺手把火调大点
步骤7/9 点击查看大图
中大火把蛋划拉到自己喜欢的程度，老蛋吃起来比较香，抽空揪粒尝尝应该不咋烫
步骤8/9 点击查看大图
看情况补盐，没问题了关火挪出来，卷饼拌面夹馒头都好吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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