五香豆腐干
三表姐夫从浙江老家办事回来,送了一袋五香豆腐干(小方块状),说味道不错。果然,做出来的菜,很下饭的哦…
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1、将五香豆腐块用温水清洗干净备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
2、将各种配菜(蒜叶、芹菜、蒜米等)清洗干净,切好,备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
3、将半肥瘦肉,分开切好,肥肉炼油后(用猪肉炼油炒豆腐块很香,将油渣捞出),把辣椒,蒜米,芹菜共同爆香,备用...
-
步骤4/9
点击查看大图
4、分切瘦肉,块条状均可以,但需要切薄片些哦…
-
步骤5/9
点击查看大图
5、将豆腐块改刀,切成薄片!一块豆腐干,约切成3-5块。
-
步骤6/9
点击查看大图
6、逐一切好五香豆腐干...
-
步骤7/9
点击查看大图
7、首先,先将豆腐干放入锅中,逐一煎黄;其次,将瘦肉放入锅中,用蒜米、辣椒油将瘦肉爆香致6成熟;第三,将芹菜、蒜米等配菜放入锅中一同翻炒爆香入味;第四,将白糖、生抽与少许老抽、豆瓣酱混合的汤汁倒入炒锅中翻炒半好的豆腐干,反复搅拌,避免粘锅,收汁,起锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
8、如果有豆瓣酱,就放些豆瓣酱,味道更好哦…
-
最后一步
点击查看大图
9、嗯,很香,趁热吃哦…
1、注意炒锅不能太热,否则蒜米,芹菜会焦...
2、注意煎豆腐时,要翻面哦…
3、注意看完点评哦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
五香豆腐干的其他做法
五香豆腐干的相关分类
五香豆腐干的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#黄瓜瓤炒鸡蛋,鲜得嘞!
117147人看过 -
酸菜粉丝汤
590036人看过 -
海带汤
187767人看过 -
云南/酸菜粉丝汤
139908人看过 -
莲藕嫩肉丸子,老人孩子最爱
163423人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
277698人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#青花椒风味花卷
175642人看过 -
麻辣烧鸡(烧鸡公)
49418人看过 -
川味苦瓜烧肉,排毒养颜佳品
255614人看过 -
葱香花卷儿
159452人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
213091人看过 -
糖水橘子
31879人看过