五花肉焖茨菇的做法

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五花肉焖茨菇

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茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉随量

、

茨菇 4个

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

花生油适量

、

食用盐少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
茨菇,不认识的认识一下,哈哈
步骤2/11 点击查看大图
茨菇削皮洗净，切片;
步骤3/11 点击查看大图
五花肉洗净切片；
步骤4/11 点击查看大图
料理锅中热油；
步骤5/11 点击查看大图
油热后加入五花肉炒至变色出油，加入茨菇翻炒；
步骤6/11 点击查看大图
加入适量清水；
步骤7/11 点击查看大图
加入适量酱油；
步骤8/11 点击查看大图
加入适量蚝油，翻炒均匀；
步骤9/11 点击查看大图
盖上锅盖焖煮到熟；
步骤10/11 点击查看大图
出锅前加入少许食用盐翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-12-14

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