一年四季都可以吃的比肉还好吃的凉拌杏鲍菇
前几天杏鲍菇搞特价买了几个回来放在冰箱里一直没吃，今天拿出来打算了做个比肉还好吃的凉拌杏鲍菇。
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步骤1/6
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所有食材都准备好，杏鲍菇清洗干净，锅内倒入适量水放入洗好的杏鲍菇放到蒸俾中火蒸10分钟取出放凉后撕成细条备用。
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步骤2/6
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取3～4拌蒜，剥去外皮，用刀切成细丝后在剁成蒜末备用。
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步骤3/6
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香菜和从洗净分别切成葱末和香菜末。
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步骤4/6
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碗中倒入切好的一勺蒜末，1勺辣椒面一勺切好的葱末和1勺熟白芝麻，3匙生抽，2匙陈醋1匙白糖，1匙香油适量的盐。
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步骤5/6
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锅内倒入适量油烧热关火后浇在调好的酱汁上用勺子搅拌均匀。
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最后一步
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把调好的酱汁倒在斯好的杏鲍菇上放上切好的香菜末搅拌均匀即可。
1：喜欢吃辣的可以放上点辣椒油。
2：判断杏鲍菇是否蒸熟可以用筷子插进蒸好的杏鲍菇内。
3：杏鲍菇不仅拥有美味的口感，而且杏鲍菇还有开胃健脾、降脂降压、促进消化、防止贫血、增强免疫、美容养颜等功效。
4：挑选杏鲍菇的时候一定要挑选杆有点发白的，这样的杏鲍菇是新鲜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-14
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