土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭

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用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出酱汁浓郁的土豆萝卜炖鸡腿，营养丰富低脂高蛋白的山药蒸肉末，还有粒粒分明的白米饭，一顿营养丰富的午餐用它做轻松完成！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

土豆 1个

、

萝卜 1个

、

姜片葱段适量

、

八角 1个

、

冰糖 5颗

、

料酒 25g

、

酱油心生适量

、

小鲜侶调味汁适量

、

老抽 2g

、

盐半勺

、

山药 1根

、

肉末 100g

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：鸡腿4只、土豆1个、萝卜1个、姜片葱段适量、八角1个、冰糖5颗、料酒25克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、老抽2克、盐半勺、山药1根、肉末100克、鸡蛋1个、葱花适量鹅妈妈压力锅
步骤2/13 点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮切块，山药切片；100克肉末装入碗中，挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生，搅拌均匀待用；
步骤3/13 点击查看大图
切好的山药片摆成一圈，肉末码在中间，中间挖出一个空，打入一个鸡蛋；
步骤4/13 点击查看大图
鸡腿和土豆萝卜块一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中，挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生；
步骤5/13 点击查看大图
再放入葱段姜片适量，1个八角，5颗冰糖，25克料酒，2克老抽，半勺盐翻拌均匀；
步骤6/13 点击查看大图
将洗干净的大米放入蒸笼中，倒入适量水，放在压力锅的第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
步骤7/13 点击查看大图
最后放上摆好的山药肉末；
步骤8/13 点击查看大图
盖上锅盖大火煮上压，调小火，保持两条线5分钟即可；
步骤9/13 点击查看大图
还没开盖就闻到了浓郁的香味，山药晶莹剔透，肉末鲜香；
步骤10/13 点击查看大图
米饭粒粒饱满，看着就想吃；
步骤11/13 点击查看大图
土豆萝卜鸡腿吸饱了高压时食材溢出的精华，加上小鲜侣的提香，嫩到滑舌，撒上适量葱花即可出锅啦；
步骤12/13 点击查看大图
今天的午餐有肉有菜有米饭，看着就让人食欲大增；
最后一步点击查看大图
鹅妈妈压力锅一口锅就可以搞定365天不重样的午餐！