土豆萝卜炖鸡腿+山药蒸肉末+白米饭
用鹅妈妈压力锅做一锅三出,一次能同时做出酱汁浓郁的土豆萝卜炖鸡腿,营养丰富低脂高蛋白的山药蒸肉末,还有粒粒分明的白米饭,一顿营养丰富的午餐用它做轻松完成!
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步骤1/13
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准备食材和工具:鸡腿4只、土豆1个、萝卜1个、姜片葱段适量、八角1个、冰糖5颗、料酒25克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、老抽2克、盐半勺、山药1根、肉末100克、鸡蛋1个、葱花适量鹅妈妈压力锅
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步骤2/13
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土豆、胡萝卜去皮切块,山药切片;100克肉末装入碗中,挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生,搅拌均匀待用;
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步骤3/13
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切好的山药片摆成一圈,肉末码在中间,中间挖出一个空,打入一个鸡蛋;
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步骤4/13
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鸡腿和土豆萝卜块一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中,挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生;
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步骤5/13
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再放入葱段姜片适量,1个八角,5颗冰糖,25克料酒,2克老抽,半勺盐翻拌均匀;
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步骤6/13
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将洗干净的大米放入蒸笼中,倒入适量水,放在压力锅的第二层(水量和平时煮饭的水量差不多);
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步骤7/13
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最后放上摆好的山药肉末;
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步骤8/13
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盖上锅盖大火煮上压,调小火,保持两条线5分钟即可;
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步骤9/13
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还没开盖就闻到了浓郁的香味,山药晶莹剔透,肉末鲜香;
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步骤10/13
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米饭粒粒饱满,看着就想吃;
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步骤11/13
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土豆萝卜鸡腿吸饱了高压时食材溢出的精华,加上小鲜侣的提香,嫩到滑舌,撒上适量葱花即可出锅啦;
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步骤12/13
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今天的午餐有肉有菜有米饭,看着就让人食欲大增;
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最后一步
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鹅妈妈压力锅一口锅就可以搞定365天不重样的午餐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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