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白菜银鱼肉丸汤

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meggy跳舞的苹果

冬天多喝汤能快速吸收营养，补充体力，尤其在流感季，变着花样喝汤，更能滋润身体，提高免疫力。白菜富含蛋白质、钙等营养物质，还有丰富的植物纤维。冬吃大白菜开胃、顺气，要不咋说它是咱老百姓冬天的当家菜呢！用它做汤有清甜的味道，再加上鄱阳湖的小银鱼，更添鲜美。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大白菜芯 300克
、
鲜银鱼 200克
、
猪肉馅 250克
、
荸荠 80克
、
胡萝卜 半根
、
大葱末 10克
、
姜末 5克
、
生抽 20克
、
盐 4克
、
淀粉 20克
、
水 1锅
烹饪步骤
小贴士

1. 肉馅中有盐，会有部分渗透到汤中，所以汤中可不加盐； 2. 银鱼可以不放，直接吃白菜丸子汤也很鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-17 · 北京市

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