豆腐脑的做法

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豆腐脑

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 150克

、

内脂 5克

、

清水 700克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡了一夜的黄豆
步骤2/8 点击查看大图
豆浆机内加水到最低线
步骤3/8 点击查看大图
调到果汁功能，启动
步骤4/8 点击查看大图
过滤出豆浆，豆渣加水再打一遍。
步骤5/8 点击查看大图
大火烧开，中火煮5分钟。注意:因为特别容易溢出，不要加锅盖，视线不要离开锅。
步骤6/8 点击查看大图
放3克葡萄糖酸内脂，然后将烧好的豆浆倒入盆内，静置5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
豆腐脑成型
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调味根据个人喜好。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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