香菇肉末拌面
一碗不够,意犹未尽
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步骤1/5
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干香菇泡发,切小丁,牛肉切末肉末加一点点生抽,糖,植物油腌制10分钟,放一旁备用
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步骤2/5
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葱切断,起锅烧油,加入葱煸炒至香味,葱微微焦黄味道最好,下入肉末,翻炒肉末发白,加入生抽,耗油,老抽,糖,盐!转小火继续翻炒!加入香菇继续炒加入少量的水避免干锅,焖炒2分钟即可!
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步骤3/5
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香菇肉末炒好放一旁备用
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步骤4/5
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另起一口锅,煮面条!面不要煮太软,熟了即可!面煮好后,不用过凉水,直接捞到香菇肉末锅里,拌匀即可!这样面条更入味
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最后一步
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装盘吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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