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酒酿南瓜小丸子的做法

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酒酿南瓜小丸子

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香甜可口的酒酿南瓜小丸子，当成早餐或下午茶都是很不错的，加入了红枣，还能补血养颜哦，真是一举两得啊。

食材清单加入采购清单

南瓜泥 100克

、

糯米粉 100克

、

红枣 10颗

、

红糖适量

、

酒酿 3大勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前准备好需要用到的材料。
步骤2/15 点击查看大图
南瓜洗净切块蒸熟后，秤量出需要用到的份量。然后捣成泥状。
步骤3/15 点击查看大图
同样也秤量出需要用到的糯米粉的份量。
步骤4/15 点击查看大图
把糯米粉和南瓜泥都放入打蛋盆中。
步骤5/15 点击查看大图
揉成柔软的面团。
步骤6/15 点击查看大图
然后再搓成一粒粒的小圆球。
步骤7/15 点击查看大图
把红枣洗净后去核切成小块。
步骤8/15 点击查看大图
在锅中加入适量水，放入切好的红枣块。
步骤9/15 点击查看大图
开启中火熬煮几分钟。
步骤10/15 点击查看大图
然后再倒入南瓜小丸子，再加少许红糖。
步骤11/15 点击查看大图
再来3大勺酒酿。
步骤12/15 点击查看大图
继续煮到小丸子浮起来就可以了。
步骤13/15 点击查看大图
Q弹软糯的酒酿南瓜小丸子就做好啦，真是好好吃啊。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，但是南瓜的水分不同，如果粘手就加点粉，干了就加点水，根据实际情况来进行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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