烧鱼块
-
步骤1/5
点击查看大图
胖头鱼处理成鱼块,加适量盐、料酒、花椒、姜片拌匀,腌制放冰箱冷藏一晚
-
步骤2/5
点击查看大图
取8块腌好的鱼块,在油锅里两面煎略黄滤油备用
-
步骤3/5
点击查看大图
煎鱼后的油锅加少许干花椒、干辣椒和一片姜爆香,加少许料酒、香醋、生抽、开水,开大火煮沸
-
步骤4/5
点击查看大图
把煎好的鱼块放进调好的烧鱼料里,盖上锅盖,大火烧2分钟
-
最后一步
点击查看大图
加少许香蒜叶花,起锅装盘
1、不要煎的太老,避免表面出现硬壳,影响口感;2、烧鱼自始至终要用大火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
烧鱼块的其他做法
烧鱼块的相关分类
烧鱼块的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3441638人看过 -
东北老式光头
16280人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
200115人看过 -
叉烧鸡排饭
183379人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
191558人看过 -
虫草花炖鸡汤
1976802人看过 -
自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油
1194350人看过 -
腌制咸鸭蛋
319601人看过 -
腊肉时蔬煲仔饭
176071人看过 -
小白轻松驾驭-石锅腊肉豆腐#中小学生做饭指南#
179070人看过 -
海鲜粥
177655人看过 -
砂锅鱼煲
57223人看过