素炒黄心白菜
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黄心白菜作为常见的食用有机蔬菜,其营养含量十分丰富,除了蛋白质、糖类、粗纤维、脂肪等常量元素,钙、铁、磷以及维生素等微量元素含量也相对较高,大约为苹果的5倍。其中维生素C的补充可以增强人体机体的免疫力,同时维C又是预防坏血病的重要营养元素,此外,纤维素等营养物质的补充,可以促进人体肠胃消化,减轻胃负担,从而减少胃病的发生。黄心白菜水分含量较高,尤其在冬季空气较为干燥,食用黄心白菜可以促进人体皮肤水分的滋生,可以有效预防皮肤干裂等情况出现,有着良好的滋阴润燥的功效价值。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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黄心白菜,不认识的认识一下,长得像一朵花儿,非常好看;
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步骤2/7
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把白菜叶子摘下来,中间的心用剪刀或用菜刀切开;
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步骤3/7
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把摘好的白菜放入盆子中加入清水浸泡片刻,怕有残留农药的可以加点果蔬清洗剂浸泡5分钟再清洗干净,沥掉水分;
步骤4/7
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发布于 2019-12-11
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