香煎带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把带鱼处理干净自切段备用
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步骤2/3
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用姜丝葱丝酱油料酒花椒面腌制半个小时左右
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最后一步
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双面裹上干淀粉,锅里放入宽油(就是植物油多一些)待六成热就下锅开炸中小火慢炸,炸的途中不要随意翻动带鱼,一面炸黄再翻另一面,待所有带鱼都炸完之后,把火调大全部复炸一遍,夹入盘中撒入葱花和辣椒面即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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