酱鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡爪剪指甲,和翅根一起焯水。放入料酒和葱段去腥。
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最后一步
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锅内热油,放入备好的葱花姜丝炒香。放白糖炒出糖色,放焯好的鸡爪翅根。蚝油适量,红烧酱油适量。翻炒均匀,倒入开水,没过食材。盖盖小火煮30分钟,开盖大火收汁。关火出菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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