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巧克力蒸贝果的做法

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巧克力蒸贝果

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巧克力蒸贝果，而且是用了蒸的方法，好吃不上火哦。

食材清单加入采购清单

面包粉 300克

、

可可粉 10克

、

酵母 3克

、

牛奶 120克

、

鸡蛋液 45克

、

细砂糖 40克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。
步骤2/12 点击查看大图
把所有的材料放入面包机，搅拌15-20分钟成团。稍整圆后密封好入冰箱冷藏4个小时左右，发至2.5倍大。
步骤3/12 点击查看大图
取出后略按压下排气，然后平均分成8等份。
步骤4/12 点击查看大图
分别揉圆后，盖好保鲜膜，室温静置10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
取一份按扁，稍扁就行，要有一定厚度哦。
步骤6/12 点击查看大图
用手在中间戳个洞。
步骤7/12 点击查看大图
然后把手指套在里面整理成环形。
步骤8/12 点击查看大图
中间洞要大点，否则蒸后就没有洞洞。依次整形好全部面团。
步骤9/12 点击查看大图
然后放在油纸上，开水上屉，蒸12分钟关火，焖2分钟后再取出。
步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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