猪肉鸡蛋芹菜饺子
浏览 1322919 · 收藏 9218 · 学做 2
我老公家在江西,他们那儿的早餐有香芹豆芽蒸饺,吃过一次后我就喜欢上了。所以我也寻思着包点芹菜饺子吃。一想到那清香味儿啊,口水都忍不住要流下来了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉
500克
、
猪肉馅
150克
、
鸡蛋
3个
、
小芹菜
1盆
、
面粉用凉水
320克左右
、
植物油
适量
、
盐
适量
、
酱油
少许
、
大葱
1棵
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
饺子主料准备好:高筋面粉、猪肉馅、鸡蛋、小芹菜;高筋面粉可以用中筋面粉来代替,猪肉馅略带些肥的,小芹菜是本地芹菜,杆细叶鲜,味道非常清香,没有这种的可以用香芹代替,不建议用粗杆芹菜或者西芹;
-
步骤2/11
点击查看大图
面粉和凉水入面包桶中,面粉的吸水率不同,所以水量可以逐量加入;我用的面粉吸水性较好,所以水量在60-65%之间,面包机是东菱JD08,有专门的揉面档,10分钟揉好面团放在桶里盖上盖子,饧30分钟以上再使用,面团柔软而滋润;
-
步骤3/11
点击查看大图
饧面的时候来处理一下馅料:鸡蛋入碗中打散,炒锅中倒适量油,手放在油锅上方10公分处,感到有微微热气时将鸡蛋液倒入锅中,用筷子不断搅拌,随着温度不断上升,鸡蛋液凝固并且被筷子搅成了均匀的小块,关火,晾凉后使用;
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2019-12-10
换个做法
猪肉鸡蛋芹菜饺子的相关分类
猪肉鸡蛋芹菜饺子的相关推荐
-
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1768164人看过 -
立冬饺子猪肉芹菜馅水饺
176729人看过 -
芹菜饺子
173490人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5807976人看过 -
#一周减脂不重样#芹菜猪肉饺子
182124人看过 -
牛肉芹菜饺子
50664人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6077397人看过 -
猪肉芹菜饺子!
194789人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
523259人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子
44241人看过 -
猪肉白菜芹菜饺子#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
142687人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
967765人看过