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肥而不腻的家常红烧肉~的做法

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肥而不腻的家常红烧肉~

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五花肉适量

、

葱 1根

、

生姜适量

、

鸡蛋 4个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
将鸡蛋煮熟后剥皮备用。
步骤3/11 点击查看大图
葱姜切片。
步骤4/11 点击查看大图
五花肉切成小块。
步骤5/11 点击查看大图
锅内倒入清水，放入五花肉，料酒，姜片，盖上盖子。
步骤6/11 点击查看大图
煮开后捞出备用。
步骤7/11 点击查看大图
另起锅放油，油热后放冰糖，炒出糖色后放入五花肉，翻炒上色。
步骤8/11 点击查看大图
接着放葱姜炒香，放生抽，老抽，然后倒入适量清水，盖上盖子。
步骤9/11 点击查看大图
煮开后放入剥好的鸡蛋，放适量的盐调味，盖上盖子大火收汁。
步骤10/11 点击查看大图
汁收的差不多的时候撒一点葱花。
最后一步点击查看大图
肥而不腻的红烧肉就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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