蔓越莓麦芬
麦粉蛋糕做起来非常简单,不用分离蛋黄和蛋白,这次我是用的康佳空气炸锅做的,效果比烤箱的还好,主要也是想着开发一下空气炸锅的新技能,最大价值的利用好家中的小厨电。
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步骤1/7
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先把鸡蛋和牛奶加入打蛋盆中,用蛋抽搅拌均匀,然后加入植物油,继续用蛋抽搅拌均匀,接着加入白糖再搅拌均匀
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步骤2/7
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这个麦芬的液体部分就做好了
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步骤3/7
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然后把低筋面粉和无铝泡打粉过筛混合均匀,倒入液体中
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步骤4/7
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还是用蛋抽搅拌,这样搅拌出来的蛋糕糊很均匀,把蔓越莓干撒进蛋糕糊中,搅拌均匀即可。
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步骤5/7
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把蛋糕糊倒进纸杯中,在纸杯中只需倒入6-7分满就可以了,因为烤的时候会胀,倒的太满了会溢出来。
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步骤6/7
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康佳空气炸锅提前预热好,温度设定180度,烤20分钟即可以了,我这个配方一次大约6-7个纸杯模具,一个康佳空气炸锅刚刚好烤一锅。
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最后一步
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出锅晾凉即可
蛋糕糊千万不要在模具中倒太满,那样一烤就溢出来了。我是四毛每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
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