宫保虾球
难得的一个周末,在家里准备美食,喜欢在阳光下面,慢慢品尝刚出锅的虾球,赞。
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步骤1/7
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准备虾仁:虾洗净去虾线剥壳留虾尾,加盐和料酒腌制20分钟。
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步骤2/7
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准备辅料:小葱切小段,干辣椒切段。
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步骤3/7
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准备酱汁:将准备好的调味料倒在一起搅拌至糖融化。
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步骤4/7
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煎制虾仁:将虾仁拍上淀粉,锅中油温150℃,下虾仁煎制表壳变红变硬,捞出待用。
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步骤5/7
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辅料炒香:锅中底油,下花椒和干辣椒炒香后加入洋葱,炒至洋葱微黄,倒入酱汁。
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步骤6/7
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下主料炒:下虾仁和花生米炒,加入水淀粉勾芡翻炒出锅。
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最后一步
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好啦,开始啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
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