腊味糯米饭
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来一碗暖身快手的腊味饭感受广东腊味的美味。冬天吃腊味糯米饭对我是一种情结,也是小时候的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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糯米加入适量水用电饭煲煮成糯米饭。煮糯米用水量比平时煮饭的水稍微少点。
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步骤2/9
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虾米用少量的水泡一下让虾身稍变软,这样炒出来的虾米不会太硬。不泡水也行,根据各人喜欢的口感操作,直接洗干净待用。
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步骤3/9
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腊肠肠肉洗干净切片,腊肉选择半肥瘦的,如果用太肥的腊肉油量适当减少点,因为腊肉会出油避免做出来的饭太油腻。
步骤4/9
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发布于 2019-12-10
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