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蚝油香菇

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金龙鱼知食青年

冬日里，最适合养生进补，俗话说：冬令进补，来年打虎，为了冬天能补好身子，很多人都会选择吃牛羊肉，每次去菜市场，卖牛羊肉的摊位都要排长队，其实，牛羊肉隔三差五的吃可以，但是经常吃，也难免会上火，尤其是对于孩子来说，特别容易燥，更加不宜多吃羊肉。 冬天，给孩子进补的话，吃牛羊肉，不如多吃些菌菇类食材，尤其是香菇，香菇被称为“山珍之王”，营养丰富，冬子给孩子多吃一些体质好，身体棒，并且比肉便宜，吃起来又鲜美可口，小编的孩子冬天就爱吃这菜，隔天吃一回，雷打不动。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
香菇 200g
、
蒜末 少许
、
小米椒 少许
、
食用油 少许
、
生抽 适量
、
蚝油 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、香菇炒之前一定要焯水，否则不易炒熟，香菇炒不熟的话，吃进身体会引起身体的不适。 2、香菇比较难清洗干净，一定要加淀粉抓匀泡五分钟再洗。 3、这道菜不用放盐，因为生抽，蚝油的咸度刚好够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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