酸汤面
今天给大家分享一道懒人版酸汤面的做法,做法简单快手,新手一学就会。它所需要的食材非常简单,面条出锅后劲道爽口,酸辣开胃,一吃就上瘾,比泡面好吃还营养。现在天气转凉,最适合吃酸汤面了,一大碗面条吃完,顿觉全身暖暖的。喜欢吃面条的小伙伴,不妨跟着我一起来学习制作这款美味的酸汤面,它绝对是一款治愈系的灵魂汤面,下面请大家一起来看做法吧!
7克
3克
10克
113
千卡
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步骤1/12
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首先准备好需要的食材。
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步骤2/12
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接着将香葱去根后洗净切碎,香菜去根后洗净切小段,大蒜拍扁去皮后剁碎,小米椒洗净去根切小圈。
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步骤3/12
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准备一个面碗,在碗里加入切好的小米椒、蒜末、辣椒粉、葱白和白芝麻。
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步骤4/12
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浇上热油,用筷子迅速拌匀。
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步骤5/12
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接着加入1勺生抽、1小勺蚝油、1勺香醋和少许盐,用筷子搅拌均匀备用。
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步骤6/12
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开始煮面条,锅里放入足够量的清水,大火烧开后下入金龙鱼优+发酵空心挂面。
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步骤7/12
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面条煮软后用筷子搅动几下,将面条煮至透心后关火。
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步骤8/12
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先在碗里加入适量的面汤,然后将煮熟的面条用漏勺捞出,沥干水。
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步骤9/12
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直接加到放了面汤的大面碗里。
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步骤10/12
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表面撒上少许香葱和香菜,拌匀就可以开吃了。
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步骤11/12
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出锅的面条香气扑鼻,看起来非常有食欲。
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最后一步
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趁热吃了一碗,全身都暖暖的,口感真是好极了。
1,不爱吃辣可以减少辣椒的用量。
2,面条趁热吃口感最好,否则放久了口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
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