老人儿童牙不好【鸡蛋羹炖绢豆腐】蜜桃爱营养师私厨
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关爱老年人 关爱小孩子 这两个人群 往往牙不好,咬不动 不能充分咀嚼食物 蜜桃老师手里病人多了 自然关爱我的病人 经常被病患问及,要怎么吃? 营养师会说 每天一个鸡蛋,吃点豆制品,菌菇 新鲜蔬菜,鱼虾75g以内…… 我发现很多病人不喜欢吃这些 因为料理这些的家庭厨师们 可以做的很单一,很难吃 这也难怪病患不想吃 推荐这倒菜 蜜桃老师独家研发的 超柔软的食物 鲜美好吃
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
绢豆腐1盒
350g
、
金针菇1袋
150g
、
鸡蛋
2只
、
绿豆芽
120g
、
虾仁
11只≈100g
、
秃黄油=蟹粉酱
20g
、
蒸鱼豉油
12ml
、
盐
看菜谱
、
糖
看菜谱
、
小葱
1棵
、
朝天椒
1枚
烹饪步骤
-
步骤1/17
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食材集合绢豆腐,用刀划好块,倒扣在盘里虾仁解冻,绿豆芽,一切3(便于咀嚼)
-
步骤2/17
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金针菇尾部,一搓搓撕开尾部切碎末7-8mm金针菇头留着5cm左右,很嫩,易嚼碎
-
步骤3/17
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金针菇末,撒在豆腐周围
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-12-10
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