香煎鳕鱼排三明治
天气越来越冷,早餐当然就要越吃越好!早餐三明治当然也要变厚厚厚厚才可以抵御寒风!煎好的鳕鱼排搭配菠菜番茄芝士片,用鸡蛋液裹满吐司烘烤至金黄,夹着满满的馅料趁热吃!鱼肉鲜嫩菠菜清甜芝士咸香!
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步骤1/14
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准备好所有食材
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打一个鸡蛋倒入100ml牛奶里,搅拌均匀,
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把白吐司放进蛋液里充分浸泡
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浸泡完后把吐司放在烘焙纸上
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进烤箱里中层180度烘烤15分钟,注意上色情况
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步骤6/14
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鳕鱼排洗净吸干水分,抹上盐和黑胡椒,腌制片刻
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步骤7/14
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再把另一个鸡蛋打进碗里加入干酪粉拌匀,把鱼排放进打好的蛋液里,充分沾满蛋液
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步骤8/14
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锅里倒入适量植物油或者黄油,把鱼排煎制两面金黄即可,
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步骤9/14
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取出烘烤好的吐司片,金黄金黄的~
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步骤10/14
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锅里再倒入适量的油,倒入菠菜和盐黑胡椒一起翻炒
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先把一部分菠菜放在吐司上,再放鳕鱼排和菠菜,
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步骤12/14
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再放上番茄片和芝士片
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步骤13/14
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整体放进烤箱里200度烘烤5~8分钟,芝士微微融化即可~
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最后一步
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烤好就赶紧趁热吃!一口咬下去,烤的酥脆的吐司片夹着多汁的鱼肉和着咸香的芝士片!
还可以挤上番茄酱或者蛋黄酱~都很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
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